Jagen im Zillertal

Jagd & Jagen im Zillertal – der Hausherr, Paul Dollinger, ist selbst aktiver Jäger und widmet dieser Passion viel Zeit. Beim Stammtisch und einem guten Glaserl in unserer Gartenlaube findet oft ein reger Austausch verschiedener Jagderlebnisse statt. Thema ist auch die Verarbeitung und Zubereitung von Wild, da ich selbst Autor vom Kochbuch „EINFACH WILD die moderne Wildküche“ bin.

Für interessierte Jäger bietet sich daher auch die Möglichkeit mich auf einen meiner Pirschgänge zu begleiten, die herrliche Umgebung zu genießen und vieles über Natur und Wild in den Zillertaler Alpen zu erfahren. Es besteht auch die Möglichkeit auf Wild zu jagen. Grundsätzlich Weidwerken wir klassisch auf Reh, Hirsch wie auf Gams und Murmeltier. Weitere Schalenwildarten oder Raufußhühner (Birkhahn oder Auerhahn) auf Anfrage. Für alle relevanten Fragen zu Prischmöglichkeiten, Jagdmöglichkeiten, der Planung von Abschüssen stehe ich ihnen zur Seite. Auch wenn es um Budgetierung ihrer Abschüsse (Gesamtkostenschätzung) Leihwaffen untersch. Kaliber und Bauarten und Optiken wie auch um den Transfer ihrer eigenen Waffe geht, wir stehen mit unserer Erfahrung zur Seite. Ebenso bestehen gute Kontakte zu Tierpraeparatoren mit Top Preis/Leistungsverhältnis.

Selbstverständlich ist auch ihr Jagdhund herzlich im Ferienhaus Kashütte willkommen!

In einigen Restaurants und Gasthäusern werden neben heimischer Kost auch speziell Wildgerichte aus heimischen Wäldern angeboten und laden so ein das „kulinarische Zillertal“ in all seinen Facetten kennen zu lernen.